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lospergaminosbcn

Los Pergaminos Tapas y Arroces
Es Lunes, y repasando el archivo te encuentras cos Es Lunes, y repasando el archivo te encuentras cosas como esta  que te hacen la boca agua...☺️
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Calamares a la andaluza con mayonesa de Kimchie. 🥢🍽️
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Una combinación de lo más tradicional de dos culturas, la española y la asiática.

Féliz semana a todos ❤️
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Deseando volver a lo que más nos gusta.💪
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Monday, and reviewing the archives you find things like this,  makes your mouth watery... ☺️ . . .
 Andalusian Squid Rings with Kimchie Mayonnaise. 🥢🍽️ . .
Gathering our favourite two cultures, the Spanish and the Asian.  Happy week to all ❤️ . .
 Looking forward to do what we love. .  #besttapasbarcelona #calamares #calamaresandaluza 
#anillasdecalamar #koreankimchi #kimchi #barcelona #bcnfoodies #gourmet #seafood #squidring #squideating #lospergaminosbcn #asianfood #asiantapas #yomequedoencasa
Que ganas tenemos de volver a nuestra cocina a pre Que ganas tenemos de volver a nuestra cocina a preparar deliciosas Tapas como esta, "Chips de alcachofa crujientes con crema de quesos y virutas de jamón ibérico".,🔪👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳🧀
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Ánimo a todos, esperamos que estéis bien, fuertes y cerca de vuestros seres queridos.🙋🙋🏼‍♂️
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We are looking forward to get back to our kitchen and prepare delicious Tapas like this, "Crispy Artichoke Chips with Creme Cheese and Iberian Ham Shavings"., 🔪👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳🧀 . . .
 Cheer up everyone, we hope you are well, strong and close to your loved ones.🙋🙋🏼‍♂️ . . . .
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 #besttapasbarcelona #bestpaella #bestwinesbarcelona #besttapasgothicquarter #artichoke #artichokes #creemecheese #jamoniberico #iberianham #lospergaminosbcn #mequedoencasa #barcelona #lasramblasbarcelona 
#bestpaellagothicquarter
En este día tan especial, en este momento, no con En este día tan especial, en este momento, no concivimos felicitar solo a nuestro Padre.

Gracias a su esfuerzo y  dedicación hoy tenemos la oportunidad de continuar este Restaurante y Negocio familiar.

Somos quienes somos por vosotros Papa y Mamá! ❤️ Féliz día a todos los Padres!! ✨ -----------------------------------------------------------------------------.
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 Thanks to your effort and dedication, today we have the opportunity to continue this Restaurant and Family Business, we are who we are for you, Dad and Mom we owe you everything! ❤️ Happy day to all fathers!! ✨

#diadelpadre #lospergaminosbcn #besttapasbarcelona #besttapasgothicquarter #barcelona #fathersday #happyfathersday
Con tanto tiempo desocupado estámos ocupándonos Con tanto tiempo desocupado estámos ocupándonos de actualizar el contenido de nuestra página web y refrescar nuestra propuesta de menu. 🍽️ Esperamos volver a la normalidad pronto.

Mucho ánimo a todos nuestros amigos!!✨!😍 Ganas de patatas bravas.....😬🔪 ----------------------------------------------------------------------------- With so much idle time we are  updating the content of our website and refreshing our menu proposal. 🍽️ We hope to return to normal soon.

Much encouragement to all our friends !! ✨! 😍  Feel like fried potatoes ..... 😬🔪 #patatasbravasbarcelona #bestbravas #besttapasgothicquarter #bcnfoodies #instafood #paellagothicquarter 
#besttapasbarcelona #lospergaminosbcn #tapasbarcelona
Muy a nuestro pesar nos vemos obligados a cerrar n Muy a nuestro pesar nos vemos obligados a cerrar nuestra casa de comidas unos días por medidas de prevención.
Serán días largos con mucho tiempo que vamos a aprovechar  en focalizar nuestra energía, en mejorar y sacar lo mejor de esta situación.
Esperamos que estéis bien y cerca de vuestros seres queridos.
Volvemos pronto con muchas ganas y más fuerzas!!! -------------------------------------------------------
Much to our regret we are forced to close our food house for a few days due to preventive measures.  It will be long days with a lot of time, we will focus our energy om improving and making the best of this situation.  We hope you are well and close to your loved ones.  We return soon with great desire and more strength !!! #yomequedoencasa #lospergaminosbcn #covid_19 #bestfriends #besttapasgothicquarter #paellabarcelona #staysafe #staytogehter
Lingote de ternera en su salsa con parmentier. P Lingote de ternera  en su salsa con parmentier. 
Plato de la carta de fin de año que no dudaremos en incorporar a nuestra carta.
En breve actualizamos carta, platos y vinos 👏

#ternera #melosodeternera #carneasada #parmentier #tapasbarcelona #tapas #carneensalsa #roastedbeef #roastedpotatoes #besttapasbarcelona
Sardina ahumada con tomate fresco, piparra y crema Sardina ahumada con tomate fresco, piparra y crema de guacamole.🔝✔️👌 🙊
Combinación muy fresca con sabor a mar y tierra 🐠🐟
La paella, es sin lugar a dudas el motivo por el q La paella, es sin lugar a dudas el motivo por el que recibimos más visitantes de todas partes del mundo.🐟🐠🦈🌎🌍🌏🧓👴👩‍🎓👷👩‍🦳🧔🧕
Y a nosotros nos encanta que la gente pueda disfrutar de una buena paella en una zona tan emblematica como el casco antiguo de Barcelona.😎😍🥘🇨🇦🇩🇪🇨🇭🇨🇮🇪🇦🇸🇪🇺🇸🇰🇷 #gothicquarter
#goodfood #besttapasbarcelona #lospergaminosbcn #claumaclau #seafood #bestpaella #barcelona #arrozdemarisco #arrozbomba #albufera #enelgoticosecomebuenapaella #familyrestaurant #foodporn #bcnfoodies
🐮Roast beef con brotes🌱, cebolla crujiente, 🐮Roast beef con brotes🌱, cebolla crujiente, su jugo y una mayonesa de mostaza y miel..! 🧂🥚🔪BRUTAL 🔪🥚
🍅No es la primera vez que preparamos como suge 🍅No es la primera vez que preparamos  como sugerencia
"caballa en escabeche"🐟, pero ha sido un éxito esta semana.
🐧 más sabrosa que nunca! 👌
🥚🍳🔪Huevos con patata paja, foie y cebolla 🥚🍳🔪Huevos con patata paja, foie y cebolla caramelizada!!, si si, está debajo de los huevos y el foie  la cebolla.😁
Para sucar el pan... y sucar y sucar🤣

#huevo #huevosconfoieytrufablanca #huevosestrellados #patatapaja #cebollacaramelizada #tapasbarcelona #besttapasbarcelona #gothicquarter #bcnfoodies #bcnnewyearseve
Haciendo pruebas para nuestra formula de fin de año.🎆 ☑️Timbal de patata,  butifarras,  shiitake, huevo y crujiente de parmesano.🧀🍳🐷 Aprobado con sobresaliente!!😉 #claumaclau
🍅🍅Hay algo de magico en cocinar platos de re 🍅🍅Hay algo de magico en cocinar platos de receta familiar, esta  es la más sencilla, pero la que más nos recuerda a nuestra infancia y origines! 🍄🍄
Albóndigas con un auténtico sugo de tomate y fungi porcini !!👨🏻‍🌾😋
No podemos negar lo que llevamos en la sangre! 👨🏻‍🌾🍝🇮🇹
Donde se ponga una pasta Bernardi .....🤭💓
Una sugerencia que se ha convertido en un habitual Una sugerencia que se ha convertido en un habitual.✔️
Salmón ahumado en nuestra cocina, servido con miel, aroma de trufas y aderezo secreto...🙈 🌊🐠😋
Salmonetes fritos en la sugerencia, gracias @elp Salmonetes  fritos en la  sugerencia, gracias @elpescadorbcn🤝 de la lonja al plato‼️🦈🐠🐟✔️ .#salmonete #pescadito #saborandaluz 
#elpescador #lospergaminosbcn #gothicquarter #tapas #tapasbarcelona #sugerenciadeldia
🗣️Para los que no tengáis abuela‼️ tenem 🗣️Para los que no tengáis abuela‼️
tenemos torrija como postre especial, 100%  de la yaya... ✔️👵🙉 #postrescaseros #torrijas #heladodevainilla #bcngourmet #bcnfoodies #gothicquarter #tapasbcn #torrijacasera #instadesserts #desserts
Sugerencia de la semana: Chicharró casero!! Y ol Sugerencia de la semana:  Chicharró casero!! Y olé 🐽🐷
Wuolaaaa! Nuestro arroz con leche version #claumac Wuolaaaa! Nuestro arroz con leche version #claumaclau!

#postrescaseros #lospergaminosbcn #homemadefood #rice#arroz#cocinaconamor #cocinatradicional #gótico#besttapasbarcelona #desserts #yumi #sweetdreams #fresas #strawberry #caramelized #caramelizado#postres
Preparando la tarta para el cumpleaños de la más Preparando la tarta para el cumpleaños de la más grande de las sisters del mundo mundial!!😍🌎🍭💖🎁🎉 y aprovechamos para avisar:: Los pergaminos permanecerá cerrado por vacaciones hasta el día 17 de julio.
Felices vacaciones a todos 😆😘🙌 Gracias!!
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